Na noite da última quinta-feira (05), a vigilância sanitária surpreendeu
os magarefes de São José do Jacuípe e confiscaram todas as carnes
existentes no abatedouro municipal. Após aparecerem de surpresa, jogaram
benzocreol em toda a carne e levaram para ser incinerada. Há muito
tempo que a fiscalização havia avisado que esta ação ocorreria, no
entanto, nenhum dos gestores municipais até então havia tomado decisões
quanto às mudanças da situação do abatedouro, que está localizado ao
lado do lixão municipal em condições precárias de higiene.
Construído na gestão 1997-2000, o abatedouro municipal possui uja ótima
estrutura, mas péssimas condições de uso seguro para a saúde.
O resultado foi desastroso para os vendedores de carne que não puderam
atender seus clientes na feira livre de hoje de manhã. Tendo a ameaça da
vigilância sanitária se concretizado, cabe à atual gestão realizar as
mudanças que há muito são necessárias.
Redação: Pablo Rios/cuscuzeiro.blogspot.com.br
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